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酸辣河粉

發布日期:2019-04-26瀏覽次數:


  酸辣河粉
  材料
  蝦子6-9隻蝦丸牛肉丸適量薑片切末3片蒜頭切末4-5瓣辣椒切末1-2支酸菜150g河粉3卷水適量高湯適量鮮味炒手適量醬油2-3大匙香油1大匙糖1-1.5大匙
  做法
  1.起油鍋,爆香薑末蒜末辣椒末後,放入酸菜拌炒至香氣出來,接著加入調味料拌炒均勻
  2.加入蝦子炒至蝦殼變紅後,放入蝦丸、牛肉丸,再加入高湯,待高湯滾後放入河粉
  3.待河粉煮至九分熟時,放入豆芽菜,起鍋前灑上香菜即可享用

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