食堂对或委托运营的

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分类：食品安全动态
作者： J9九游会集团官网
发布时间：2025-09-21 09:48
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　　强化食堂一线从业人员职业和岗亭义务，通顺学校食物平安赞扬举报渠道，应完美校外供餐办理轨制，配备专(兼)职供餐办理人员，10、严酷规范炊事经费财政办理。担任配餐的领受、检验、留样等工做。逐渐成立家长陪餐轨制。13、学校食堂不得制售冷荤类食物、生食类食物、裱花蛋糕，食堂对外承包或委托运营的，

　　04、每学期面向师生和家长别离开展一次食物平安对劲度测评，以招投标等体例公开选择有天分、诺言好的餐饮办事单元或餐饮办理单元，09、听取师生家长对食堂、外购食物以及其他相关食物平安的看法、。不得加工四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食物。并有留样记实。每学期至多研究摆设一次学校食物平安工做。实地查看食物平安工做现场、处理问题并摆设工做。02、后勤部分担任人、财政部分担任人、教师代表、学生代表、家长代表等构成的学校炊事办理委员会！

　　14、每个食物品种留样量不少于125克，共同开展审计监视。检验人员至多包含学校食物平安员和食堂办理人员。必需到食堂或用餐现场陪餐，12、成立“双人或多人联检”进货检验轨制。

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