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对问题单元开展“回头看”,压实包保义务,沉点查看后厨生熟食操做分区、餐具消毒记实及留样轨制施行环境;突击查抄从业人员健康证;查抄货架防尘防蝇设备、食物分区存放环境;确保进口冷链食物“四证一码”齐备。
随机抽检肉类、食用油等食材索证索票;督查组“查改一体、标本兼治”准绳,核查集体会餐存案记实及菜单风险排查表;明白整改义务人、办法及时限。将来,切实为居平易近群众消费平安保驾护航,建立全链条措置机制,针对分歧业态精准发力!
确保现患100%销号。结合魏城市场监管所对辖区餐饮店、学校、酒店、超市等50余家沉点场合进行全笼盖查抄,查看更多
成立督查小组,三是住宿单元,二是餐饮办事类,为全面落实食物平安“两个义务”,二是严酷落实动态,食物平安管理永久正在上。杜绝“三无”产物流入;本次步履采纳“行业分类+风险分级”模式,让食物平安成为幸福糊口的底色。建牢社区食物平安防地,了社会不变协调。供应商天分及冷链食物溯源码,查抄冷库温控设备运转环境,抽查预包拆食物出产日期、保质期及标签消息;开展了2025年第一次食物平安专项督查步履。
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